Notícies

Pallars Actiu inicia l’estudi projecte per l’aprofitament del producte cinegètic al Pallars Jussà i Sobirà

Durant aquest més de juliol i amb un ajut de la Diputació de Lleida s’ha iniciat un estudi projecte sobre l’aprofitament i transformació del producte cinegètic a les comarques del Pallars Jussà i Sobirà.

La pràctica de la caça en aquestes comarques genera un producte del qual no se’n deriva un valor econòmic  a partir de la seva transformació manipulació.

En general la caça al Pirineu proporciona una carn a baix preu per a empreses d’altres províncies de la Península, les quals comercialitzen i creen el valor afegit necessari per aconseguir guanys importants.

3a edició del Sopar de Pallaresos a Barcelona organitzat per Pallars Actiu

Aquest dijous 10 de maig s’ha celebrat , un cop més, el “Sopar de Pallaresos a Barcelona”, a la Fonda de Sant Gervasi, restaurant propietat de la família Bertran, reconeguts restauradors de Salàs de Pallars.

Una trobada gastronòmica entre professionals i empresaris vinculats als Pallars que ha aprofundit en vincles personals i fomentat sinèrgies de col·laboració entre ells i el territori.

Pàgines